Zbožňujem jednoduché a rýchle recepty. Toto je jednoznačne jeden z nich. Na noc si stačí dať namočiť quinou, ráno ju prepláchnete, zmixujete s mliekom a javorovým sirupom, potom si odskočíte umyť zuby, aby si cesto chvíľu odpočinulo a môžete sa pustiť do prípravy fantastických raňajok.
Quinoa palacinky z troch ingrediencií
Tieto palacinky sú vegánske, bezlepkové, celkom bez oleja a pozostávajú iba z troch ingrediencií. Respektíve z dvoch základných. Ja som z nich úplne unesená, lebo som nepredpokladala, že z takéhoto obyčajného cesta sa tie palacinky podaria a nebudú sa trhať. Za mňa môžem povedať, že sa mi s ním robilo ešte lepšie ako s klasickým palacinkovým cestom. Ak máte panvicu na lievance, môžete si z cesta pripraviť aj malé chutné lievančeky na kľudné víkendové ráno.
Čas prípravy: 20 minút (vrátane odstátia cesta) + predmočenie quinoe na min. 8 hodín
Recept na 6- 7 palaciniek
Potrebujeme:
- 120 g quinoe
- 250 ml rastlinného mlieka
- 1 PL javorového sirupu
- štipka soli
- 1 PL kokosového oleja na smaženie
Quinou si ideálne cez noc necháme namočenú vo vode. Ráno ju už iba zlejeme cez sitko a dobre prepláchneme, aby sme ju zbavili horkosti. Aj nemáte sitko s dostatočne hustými očkami, môžete quinou premyť aj cez utierku, ktorú vložíte do sitka alebo misky.
Premytú quinou premiestnime do mixéra spolu s 250 ml akéhokoľvek rastlinného mlieka, pridáme 1 PL javorového sirupu, štipku soli a dobre vymixujeme.
Cesto necháme 10 minút odpočinúť a potom sa už môžeme pustiť do klasickej prípravy palaciniek. Ja som panvicu pred každým pečením palacinky len tak „postrašila“ kokosovým olejom. Stačí ním naozaj iba potrieť panvicu. Je pravda, že som použila mandľové mlieko, ktoré môže byť vďaka tomu, že je z orechov trošku mastnejšie, ale predpokladám, že to pôjde rovnako dobre aj s iným druhom.
Palacinky si naplníme podľa fantázie. Tieto moje sú z bazovo ríbezlovým džemom a arašidovým maslom. Maliny som mala mrazené a tie som iba roztopila nad vodným kúpelom. Hotové palacinky som posypala konopnými lúpanými semiačkami a potom už nastalo iba ticho v kuchyni :).
Dobrú chuť vám prajem.
Ja som ich dnes skúšala ale mne sa moc nevydarili (mala som skorej trhance ako palacinky) 😀 lepili sa mi na panvicu jak besne. Ale inak chutovo sú vynikajúce 😉 a určite ich ešte skúsim ked si zadovážim normálnu panvicu 😀 😀
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
Noo, palacinky sa mi na zlej panvici nikdy nevydaria.Ak, tak musim pouzit vela oleja. Nemusi byt nejaka speci, len nie zodrata :D. Dufam, ze sa nabuduce vydaria lepsie :).
Dnes experimenty s uvedenou farebnou quinou, lebo nam ostala. Cesto bolo s uvarenou príliš riedke a tiež trhance, takže sme dali vajce aj špaldovú múku. Ale nakoniec vyšli! A chuťovo skvelé.
Tak namiesto tej uvedej som myslela uvarenú ?
Tiez som ich skusala ale trhali sa a mala som aj dobru panvicu, ostali sme pri lievancoch 🙂
Ja som tiez dnes dopadla s trhancami..tri rozne panvice som vymenila a nic 🙁 Pravda je, ze som pouzila sojove mlieko a med..moze to mat vplyv? Dakujem! 🙂
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
To je zvlastne, lebo ja som ich robila uz tri krat od uverejnenia receptu a vzdy skvelo vysli. Urobim asi video. A dufam, ze ste pouzili surovu quinou , nie uvarenu. Tam by mohol byt pes zakopany 🙂
Ja som mala surovu – ale to video je dobry napad! Tomu by som sa velmi potesila 🙂
Dnes som skúšala, a ostala som veľmi milo prekvapená! jediný problém u mňa bol, že som musela mixovať na dva krát (s prvým mixérom mi to nespravilo do hladka). inak príprava bez problémov, netrhali sa mi (použila som mandľové mlieko)), boli ľahké a nadýchané, dala som si k nim šípkový džem, no proste ňom 🙂
Určite ich budem robiť častejšie! 🙂 🙂
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
Paráda. To sa veľmi teším 🙂
Tak u mna to dopadlo rovnako ako vo väčšine prípadov spomínaných vyššie 🙁 🙁 palacinky nedrzali a trhali sa, takze putovalo vsetko do kosa 🙁 a to panvicu si myslim Ze mam dobru – klasicke palacinky na nej robim jedna basen…Neviem kde sa stala chyba 🙁
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
a pouzili ste surovu quinou?
Najlepsie palacinky na svete <3 Robime si ich tradicne kazdu sobotu aj nedelu :))) Mne sa podarili na prvy sup a to rovno z dvojitej davky.
Barborka, uz som z tvojho veganskeho recpetaru vyskusala takmer vsetko :)) uz sa tesim, ked objavim nieco nove:))
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
huraaa :). Idem teraz prave pisat nove 🙂
Jeej, velmi som sa potesila tomuto receptu,kedze skoro nic nemozem jest ? ake konkretne rastline mlieko ste pouzili na palacinky? Dakujem
Tak na tieto palacinky som sa dlhšie chystala a dnes som ich konečne išla robiť, no bohužiaľ, takisto sa mi úplne trhali a nedali sa mi z nich urobiť dokonca ani lievance, proste nič, to cesto je veľmi krehké, ale pritom neskutočne chutné. To video by bolo super, ak by si urobila, kedˇže by som ich ešte veľmi rada skúsila. Napadlo mi, či to nemohlo byť tým, že som použila ovsené mlieko a nie sójové?
palacinky chutili celej rodine, uplne fantasticke. moj postreh k tomu preco sa niekomu trhali – aky mixer bol pouzity? drobnu quinou v mlieku obycajny mixer nepomelie dostatocne, treba na to vysokorychlostny typu Vitamix. mozno sa mylim, to mi tak napadlo ked som videla konzistenciu toho cesta pred mixovanim. inak mi vysli na prvykrat a stanu sa nasou sladkou volbou
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
Ďakujem za postreh. To môže byť v tom.
A som rada, že vám chutilo :). Nazdravie 🙂
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
Ja kupujem zavarany cicer v DMku teraz. Vobec nevadi, ze je soleny v tych bielkoch. Nie je tam vela soli
Ahojte,
Mixer je dôležitý. Ja som použila tento. Je výkonný skoro ako Vitamix, ale oveľa lacnejsi, všetko zvladne.
https://bewit.love/sk/produkt/mixer-bewit-blender-pulse-pro?i=zbq5
Dnes som ich robila a boli uuuuuuuzasneeee!!! vobec sa netrhali, po okrajoch chrumkavucke, mnam 🙂 a chutili aj 2,5 rocnej dcerke ❤️
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
super. Velmi sa tesim :))
Úžasné palacinky!!! Recept funguje! Namočila som quinou na noc v chladničke, rano som preplachla, pridala ryzove mlieko, a turmixovala az do hladka. Vzniklo mierne tekute cesto, dostatocne huste. 10 min nechala odstat a na kokosovoj oleji upiekla. Chrumkave okraje. Komu sa roztrhali to bolo preto lebo skoro chceli otocit palacinku! Treba si nechat dopiect spodnu stranu a potom opatrne a pomalsie otocit. Da sa uplne v pohode!!! Len treba vyckat aby sa riadne upiekla prva strana! Ja už iné ani robiť nebudem! Škoda ze sa neda pridat foto. Sú super. Ďakujem za recept!!! ?
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
juuu, to sa moc tesim. Poslite mi foto na barbora@rebarbora.blog :*
Nemala som quinou, skusila som z pohanky a pšena 1:1, a trosku ma prekvapilo správanie na panvici, bublalo to, a najlepšie sa urobili ked boli veľmi tenké, tj s malým množstvom cesta…a úplne na sucho…
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
Ja som to tiez raz skusala so psenom a presne, bublalo to a teda nedavala som to preto na blog, lebo to bol pruser :DDD
Tak to som rada, uz som si myslela, ze som babrák ;-)) …ale aj tak som ich dokončila, boli extra tenké, takmer priesvitné, ale vôbec sa nelepili na panvicu…len boli krehké….ale zakryté pod tanierom neskôr zmakli a potom sa s nimi dalo pracovať..len tá chuť nie je nič extra..ale možno ich niecim naplnim a stratí sa to…;-)
Po prečítaní týchto komentárov som sa s malou dušičkou pustila do prípravy palaciniek. A boli skvelé! Nemala som s nimi žiaden problém, nabudúce robím z väčšej dávky.
Poradila by som ostatným, ktorí mali problémy – zaobstarať si vylovene panvicu na palacinky (takú tenkú) a dávať trošku viac cesta na panvicu.
Odporúčam ich všetkými desiatimi, mňam!
Palacinky su super, nic sa netrhalo, robili sa uzasne, ja som dala asi 20 g z toho ryzu, mam rada jemne chrumkave palacinky. Vdaka za inspiraciu. Quinou moc rada nemam, ale tu ju necitim, a tak viem, ako ju vyuzij ?
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
super. Dakujem za recenziu 🙂
Sú výborné !
Robila som z 2 nasobneho množstva a bolo málo ?
Nabudúce už aspoň z trojitej dávky
Ďakujem za recept , chutili aj deťom
Ja tiez neviem preco, ako … ale trhaju sa, su hrube a cesto nie je hladke … vysledok je zakazdym rovnaky. Od palaciniek ma to daleko, ale tak som si vymyslela upiect quinoa omeletky z cesta. A podarili sa! Skusala som quinoa omeletky potriet dzemom, potriet humusom a myslim, ze som nasla ten moj sposob .. Este to naplnit na slano a mozeme ist do hor. Dalsie skvele jedlo zo sebou ‚ to go‘. Dakujemeeeeeeee
Úplne perfektné, robili sa parádne, skutočne je potrebné 1 stranu dobre opiecť a potom prešupnúť na druhú stranu. Robila som to na palacinkárni tenkej špeciálne určenej pre palacinky a žiaden problém. Nezaťažia žalúdok, dodajú bielkoviny, najviac nám chutia s kyslým lesným ovocí a keď nie je tak s trochou malinového džemu 🙂 :* Výborný recept.
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
Ďakujem za recenziu. Moc potešila 🙂
Ahojte! Takze som sa aj ja odhodlala na palacinky, bala som sa, ale dopadli dobre.
Ja som mantak 🙂
Robila som ich s Alpro This is not milk 3.5%, Quinoa bola namocena skoro 24h.
Velmi dlho som to mixovala vo vysokom mixeri, nemala som javor sir, bala som sa dat agave, keby to nahodou tieklo ako po mede, dala som obycajny vanilkovy cukor a dobre. Treba mat dobru panvicu a velmi jemne poodlipat od krajov.
Funguje to. Dakujem!