Sladký koláčik s veeľa arašidového masla. Takže je aj príjemne sýty a určite mnohých poteší svojim bezlepkovým zložením. A stihnete ho upiecť aj na raňajky. Je to fakt veľmi jednoduchý a chutný recept. Odporúčam aj v spojení s obľúbeným rastlinným jogurtom a drobným ovocím.
- 40 g cirokovej múky
- 90 g jemných ovsených vločiek (pre bezlepkovú verziu bezlepkových)
- ½ ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 2 PL mletých ľanových semiačok
- 6 PL vlažnej vody
- 80 g kokosového cukru alebo panely
- 60 g detskej výživy (ja som použila mangovú)
- 140 g arašidového masla
- 50 g horkej čokolády. Ja som použila sopečnú 80% čokoládu od Kakawco
- Malý plech – ja som mala rozmery 18 x 26
Najprv si pripravíme ľanové vajíčko a to tak, že zmiešane 2 PL mletých ľanových semiačok s 6 PL vlažnej vody. Necháme postáť 5 minút.
Ovsené vločky si pomixujeme, zmiešame s cirokovou múkou, práškom do pečiva a štipkovu soli.
Ľanové vajíčko zmiešame s výživou, arašidovým maslo a cukrom a dobre vymiešame. Vmiešame suchú zmes a pridáme nasekanú horkú čokoládu. Všetko dobre zmiešame a premiestnime na plech, na papier na pečenie. Cesto dobre pritlačíme. Je trošku lepivé, tak si pri pritláčaní môžeme namočiť prsty, ale pritláčajme namočeným spodkom pohára. Dáme piecť do rúry na 20 – 22 minút pri 180 stupňoch.
Pridaj komentár