Jarná edícia online kurzu – Tvoja cesta k vegánstvu (27.3.)

Jarná edícia kurzu Tvoja cesta k vegánstvu je pokračovateľom novoročného kurzu, ktorý sme koncom januára úspešne s prvou skupinou úžasných ľudí zakončili.

Novinkou kurzu je, že sa bude konať miesto šiestich týždňov, 8 týždňov. Bude zahŕňať jarné inšpirácie, ktoré budú slúžiť na vynovenie jedálnička a prechod zo zimných hustých polievok a curry na jarné farebné recepty plné zeleniny a všetkého čo vo vyváženom jedálničku chceme mať.

Kurzy vegánskeho a predtým aj vegetariánskeho varenia robím už viac ako 6 rokov. Pomedzi prsty mi prešli stovky spokojných kurzantov, ale po každom jednom kurze som však ostala s myšlienkou, čo všetko som im ešte nestihla povedať a ukázať.  

Preto som sa rozhodla prísť s 8 týždňovým online kurzom, ktorý bude prebiehať naživo.  Znamená to, že nebude vopred nahratý, ale budem sa vám na každej jednej „hodine“ venovať osobne. Kurz bude teda viac interaktívny, budete sa môcť pýtať otázky a aj v kuchárskej časti sa budem prispôsobovať publiku.

Počas ôsmych týždňov kurzu si navyše vybudujete zvyk, ktorý vám pomôže zužitkovať investovaný čas do samých seba, do svojho zdravia.

Kurz je určený pre ľudí, ktorí sú vegáni, ktorí sa nimi ešte len chcú stať, ale aj pre ľudí, ktorý si chcú priblížiť tento spôsob života a chcú obmedziť mäso a mliečne výrobky.  Nájsť rovnováhu medzi ich doterajším jedálničkom a bohatou a vyváženou rastlinnou stravou.

8 týždňov bude rozdelených do 3 teoretických, 3 praktických častí a 2 praktických týždňov, ktoré budú slúžiť na implementovanie toho, čo sa priebežne budeme učiť.

Čo všetko sa naučíte:

Teoretická časť

• čo by vo vašom dennom jedálničku nemalo chýbať
• knižnica receptov podľa 10  potravinových skupín
• prečo je pestrá strava taká dôležitá
• ako si vyskladať plnohodnotný jedálniček
• kde a ako efektívne nakupovať
• tipy na potraviny
• aké vitamínové doplnky by ste mali užívať a na čo sa pozerať pri ich výbere

Praktická časť

• online varenie podľa individuálnej dohody, ktoré si spoločne navrhneme ešte pred začatím kurzu. Bude zamerané na vysoko nutričné a chuťovo vynikajúce recepty
• záleží na tom, čo sa budete chcieť naučiť. Napríklad ako variť bezlepkovo, ako variť nízkohistamínové recepty (individuálny prístup podľa obsadenia skupiny)
• pred kuchárskymi lekciami vám vždy pošlem, čo všetko a ako si treba predpripraviť a potom už iba budeme čarovať. Každý vo svojej kuchyni.

Jarná edícia:

• placky na rôzne spôsoby (strukovinovo – obilninovo – zeleninové, tvary a ich variabilná využiteľnosť v receptoch
• šaláty – studené aj teplé šaláty s inšpiratívnymi kombináciami, šalátové zálievky, tipy ako šaláty skladovať, čo so zvädnutým šalátom a bylinkami a veľa iných praktických tipov
• recepty zamerané na tému – ako dostať viac zeleniny do jedálnička. Veľmi užitočné tipy a aj na jedná pre deti

Bonusy:

• e book s receptami
• uzavretá facebooková skupina
• domáce úlohy, ktoré síce budú vašou povinnosťou, ale neskôr ich určite veľmi oceníte
• záznamy z každej jednej časti výučby, ktoré si budete môcť kedykoľvek aj po kurze pozrieť

Termín: 20. januára 2022

Forma výučby: online, cez zoom

Každý záujemca o kurz, si so mnou môže dať úvodný rozhovor zdarma. Lepšie tak zistíte a zacítite, či je určený priamo pre vás.

Pre konzultáciu píšte mail na barbora@rebarbora.blog.

Je to celé veľká zábava

To vám garantujem :).

Recenzia z kurzu

„Kurz Tvoja cesta k vegánstvu môžem len odporúčať. Ako niekoľkoročný vegetarián som do kurzu pôvodne šla hľadať inšpiráciu na jedálniček a nejaké praktické rady, aby to jedla vyzeralo aj pekne na tanieri. Počas tých niekoľkých týždňov som zistila, že v mojom stravovaní boli ešte rezervy a bolo čo vylepšovať, aby môj jedálniček bol pestrý a bohatý aj na živiny. Baška veľmi prakticky vysvetlila, čo by jedálniček v priebehu dňa mal obsahovať a prečo a zároveň dala vždy kopu skvelých inšpirácii a tipov ako to celé aj prakticky zrealizovať. Výsledkom je pre mňa po tých pár týždňoch bohatší jedálniček, kopa nových receptov a tipov a hlavne pestrosť na tanieri. Ďakujem Baška. 🙂 „, Ivka.