Receptov na lakocinky pre deti nie je nikdy dosť. Hlavne, keď si ich dokážete do 15 minút pripraviť sami doma a iba z dvoch ingrediencií. Recept je inšpirovaný našou kuchárskou knižkou Zdravé raňajky. Už vtedy sme sa asi podvedome pripravovali na prírastok do rodiny.
Cookiesky sú super aj pre malé detičky. Sophi som ich začala piecť, keď mala 8 mesiacov. Obsahujú iba bezlepkové vločky a zrelý banán. Sú mäkkulinké, takže sa nemusíte báť, že ostanú vašej ratolesti visieť v krku.
No a nebudeme piecť 4 kekse v trúbe. Upečieme rovno várku aj pre maminku, tatinka, súrodecov, či starých rodičov.
A podme teda na recept. My matky nemáme čas na čítanie litánií :).
Recept na na 4 – 5 keksíkov
Čas prípravy, vrátane pečenia: 15 minút
Na 4-5 cookies potrebujeme:
- 1 zrelý banán (cca 200 g – váha aj so šupkou)
- 4- 5 PL bezlepkových alebo obyčajných jemných ovsených vločiek
- pre dospelácku verziu doplníme orechové maslo podľa vášho výberu a oriešok na ozdobu
- papier na pečenie
Banán poriadne rozpučíme vidličkou a vmiešame doň ovsené vločky.
Dospelácku verziu si osobne pripravujem v inej miske, lebo ju robím z obyčajných vločiek a nepoužívam bio banán. Naviac do misky primiešam orechové maslo. Vždy podľa toho, ktoré mám po ruke. V tomto prípade som použila kokosovo – mandľové maslo od Pure Nuts. Samotné mi až tak nechutilo ako tie ostatné, ale v týcho keksíkoch je úplne božské. Každý na tomto svete máme svoje miesto :).
„Cesto“ bude trochu redšie a bude sa nám lepiť na ruky, ale tým sa nenechajte odradiť. Naschvál je tam vločiek menej, aby boli po upečení naozaj mäkkučké. Tak s nimi majte pri rozdeľovaní porcií na plech kúsok strpenia.
Keksíky pečieme pri 180 stupňoch približne 9 minút.
Po upečení ich uchovávam v uzatvárateľnej nádobe. Pokým je Sophi ešte menšia, tak ich na druhý deň nenechávam. Radšej sa obetujem. Ale pre staršie detičky, ich uchovávajte v chladničke. Vydržia tak určite aspoň tri dni. Teda ak ich upečiete viac ako štyri kusy. Hihi.
Dobrú chuť.
Pridaj komentár