Lievance sú najúžasnejších začiatkom lenivého víkendu. Cukinové lievance sú ešte k tomu zdravé, ľahké, nadýchané s malým množstvom sladidla…aby ste ho potom mohli nahradiť javorovým sirupom pri servírovaní. Sú geniálne s arašidovým maslom, jemným tvarohom ale aj s cottage chees-om.
Čas prípravy: 20 minút
Recept pre 2-3 osoby
Potrebujeme:
- 100 g nastrúhanej cukiny
- 2 veľké vajíčka
- 3 pol.lyžice oleja
- 2 pol. lyžice trstinového cukru alebo medu
- 2 PL bieleho jogurtu
- 130 g špaldovej celozrnnej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- cca 2 štipky nastrúhaného muškátového orieška
Vo veľkej miske mixérom zmiešame 2 vajíčka, 3 PL oleja, 2 PL bieleho jogurtu a 2 PL cukru alebo medu. Potom vareškou primiešame nahrubo nastrúhanú cukinu.
V ďalšej miske spolu zmiešame suché ingredience: 130 g múky, 1/4 ČL soli, 1 ČJ sódy bikarbóny, 1 ČL mletej škorice, 2 štipky nastrúhaného muškátového orieška.
Teraz múkovú zmes primiešame do tekutej a lievancové cesto je pripravené na misiu.
Lievance z každej strany opekáme na rozpálenej panvici s trochou oleja alebo masla. Nie dlho, aby ostali nadýchané a vláčne.
Servírujeme napríklad s arašidovým maslom, tvarohom, či s cottage cheesom a sezónnym ovocím.
Mňamka obrovská.
Ako prosím nahradiť vajíčka? Dcérka ich nemôže vôbec.
The Real Person!
Author ReBarbora acts as a real person and passed all tests against spambots. Anti-Spam by CleanTalk.
musim tento recept prekopat a urobit ho veganskym. Vdaka za pripomenutie. A zatial kludne pouzite rozmackany banan alebo chia semiacka. 2 PL zmiesajte s 6 PL vody a nechajte troska napucat.